Гъбки ....по селски, разбира се!

Тази рецепта е много лесна, бърза и простичка, но и също така доста вкусна и здравословна. През есента можем да се възползваме от изобилието от вкусове,които ни предлага градината, като праз лук, гъбки и късните последни чушки. Това ни е необходимо за тази рецепта: 300 гр, печурки ( или други ядливи гъби), 1/2 стрък праз лук, 1 червена чушка, Пресен копър, 2 с.л олио, сол на вкус и щипка черен пипер. Първо задушавам лукът и чушката в дълбок тиган, след това добавям и почистените, измити и нарязани гъби, солта и черния пипер. Поръсваме с пресен копър.

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Вкореняване на рози в картоф?

Изображение
В градината ни има някой доста красиви рози, които след усърдното почистване на двора много ми се искаше да разсадя на определени места. Имах фаворит- една тъмно червена, с много голям цвят и силно ароматна роза. Доколкото знам това са стари рози, някой са приблизително моя възраст, сортове изобщо не знам... И започнах да гледам из интернет - клипове много, статии много...спрях се на този метод с цел да видя дали изобщо ще стане нещо. Поне ако не стане, се надявам следващия начинаещ да не се прецака, като мен :)...А съвсем скоро ще ви разкажа дали се е оказало успешно, и ще публикувам остналите няколко метода, които използвах. Метода е следния: Вземат се резници от розата, която искате да размножите, махат се листата, или се оставят само най- горните. В един суров картоф се прави малка дупчица и стеблото на розата се поставя в картофа. Слага се в подходящ съд, засипва се със земя и се покрива с пластмасова бутилка, на която сме срязали дъното. Капачката се маха. Полива се с вода. И...
Прочетете още

Първото сладко в живота ми!

Изображение
Домашно сладко от сини сливи: на 2 килограма сини сливи ( добре узрели и сладки ) се слага 1 кг захар. Ние купихме 10 кг сливи- бяха разкошни. На пазара в Нова Загора се намират наистина много вкусни плодове и зеленчуци. Сливите се разполовяват на половинки, костилките се махат и половинките се слагат със захарта за 1 нощ в дълбок съд. На сутринта слагам в голяма тенджера направо на огъня, докато се получи гъста консистенция, внимавайки да не загори. Огънят не трябва да е много силен, и се бърка от време на време, ако имате съд с незалепващо покритие ще е страхотно. Проверяваме сладкото за готовност, като сложим една капка в чинийка и тя не се разтича. След като изстине се слага в бурканчета и се стерилизира за 10-15 мин. Стана толкова сладко и вкусно, че изобщо не чакахме да дойде зимата, за да си хапнем. Още на следващата сутрин замина едно бурканче с палачинки :) :) :)
Прочетете още

Жив плет от "Орлов Нокът'' / Lonicera japonica

Изображение
Lonicera Japonica е бързорастящ, вечнозелен увивен храст, подходящ за жив плет, тъй като расте сравнително бързо, а и цъфти много ароматно с нежни бели / кремави цветове. Напълно зимоустойчиво растение. Предпочита влажни, плодородни почви, на слънце или полусянка. Засажда се на разстояние около 1 м. Цъфти през юни-август с бели до кремаво-жълти силно ароматни цветове. Растенията дойдоха доста големички и подготвихме за тях ето това място - до каменния зид.
Прочетете още